Cajun Rub

• fünf Esslöffel grobes Salz
• fünf Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
• ein Esslöffel Knoblauchflocken
• ein Esslöffel Zwiebelflocken
• ein Esslöffel getrockneter Thymian
• ein Esslöffel getrockneter Oregano
• ein Esslöffel schwarzer Pfeffer
• zwei Esslöffel weißer Pfeffer
• ein Teelöffel Cayennepfeffer
• ein Teelöffel gemahlene Lorbeerblätter